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我国农副产品冷链的主要任务及发展方向
发布时间:2018-04-16 点击: 次   编辑:admin

  

  未来10年内,我国的冷藏车年均将增加28%以上,冷藏库年均增加30%以上。跟着我国经济的开展,从冷饮、肉制品、蔬菜生果到鲜花、速冻食物、水产品,冷链运送现已逐渐渗透到咱们社会生活的方方面面。即便如此,从全体冷链系统而言,我国的冷链物流还未构成系统,无论是从我国经济开展的消费内需来看,仍是与兴旺国家比较,距离都非常显着。进入21世纪后,我国一些经济较为兴旺或许食物资源较为丰厚、会集的区域,冷链物流系统已开始树立和运作起来。2009年甲型流感以及前段时间的乳业危机,促进了国家对食物安全和政府监管史无前例的注重,在食物供给链条中有侧重要位置的冷链物流迎来开展机会。一起,我国巨大的商场需求与零售业的兴旺,要求对农副产品履行严厉的物流供给标准,也进一步促进了冷链物流效劳的开展。
一主要任务

  1.政府统筹规划,大力推动。对粮食物流、棉花物流、烟草物流、冷链物流等做出相应规划,定出方针与到达方针的办法,并给予人、财、物方面的大力支撑,国家发改委仍要把支撑农副产品物流开展项目作为贴息贷款与技改项目的要点。对商务部2006年以来已支撑农副产品批发商场冷链项目92个,新建冷库55万立方米,农副产品流通企业冷链项目171个,应持续加大力度。财政部的支农物流项目仍要推动。冷链物流要施行政府推动力与商场推动力并重。

  2.依据商场需求,在全国树立农副产品冷链网络系统和规划建造一、二、三级区域性物流中心,加快扶持和培养城乡一体化农副产品物流中心,特别是加大冷链物流系统的建造;在原有的100家农副产品批发商场的标准化建造基础上,扩大现有数量,加快完成农副产品批发商场的晋级。把冷链工业上下游结成供给链,构成一个完好的系统,施行全进程监控,加强冷链物流信息化、精细化、标准化、智能化建造,改动各自为战的局势。特别是推动信息同享,进步冷链全程透明度,要加快冷链标准化的制修订,并与世界接轨。充分调动冷链环节行为主体的活跃性,特别是要点培养第三方物流、进步农人的安排化程度。依据国家农产品冷链物流开展规划的全体要求,以及区域资源禀赋和优势农产品布局,活跃推动各具特征的区域农产品冷链物流系统建造,我国农产品出口坚持上升向好气势!挑选重要种类(高价值量农产品,如热带生果;易糜烂产品,如肉类等)树立冷链通道试点。

  3.加强冷链物流技能研究与新技能推行,加强现代冷藏车、冷库建造。包含生鲜农产品采后低温加工包装保鲜技能、衔接出产、加工、储藏、出售全进程的冷冻、冷藏链技能,全程监控的信息化技能,机冷式冷藏集装箱技能等等。要加快开展现代冷藏车与冷库,习惯小批量、多种类的冷链物流需求。要推动冷链物流中铁路、公路、水路、航空的多式联运。

  4.加快开展第三方冷链物流企业,树立冷冻冷藏产品加工配送中心,推动集约化一起配送。要点扶持农副产品商场化运作的要点项目的招商引资及宣扬活动,以及实践中堆集较为老练的大中型农副产品第三方物流企业安排板块的上市作业,筹措社会资金,进步农副产品冷链物流企业的集约化、集团化、规模化开展的才能,对现有冷链资源进行重组与整合,进步功率。对归纳性或专业性冷链物流企业要给予必要的支撑,特别是方针与金融支撑。

  5.进一步对外开放,引入国外先进的冷链物流技能与配备,运作形式与办理经验。选用走出去,请进来相结合的办法,加大对外开放的力度。经过引入、消化吸收,完成立异,我国农副产品冷链的享有我国自主的知识产权。依据农副产品冷链物流本身开展的特征和现在开展的实践需求,政府需求加大资金投入,并逐渐构成多方参加的多元化投入机制。依据供给链物流办理形式和多种形式农副产品冷链物流系统的要求,政府引导资金支撑的方针,一是大型批发商场和配送中心,二是供给社会公共效劳的第三方物流中心,三是产地农副产品加工企业。支撑的要点内容主要是硬件设备建造、剖析检测设备、标准的拟定与人员训练等。
6.大力培养农副产品冷链物流通专业人才。现在,农产品冷链物流人才极端缺少,包含研制人员、办理人员、操作人员、信息办理人员、流程再造和优化及运作规划规划人员,等等。经过学历教育、在职训练、岗位资历实训等办法逐渐加以解决。

  二开展方向及趋势

  1.农副产品冷链物流标准化系统建造

  我国应赶快拟定与世界接轨的农产品冷链物流辅导原则与相关标准,包含整个冷链物流节点的相关标准和杰出操作标准。无车承运人革新货运业什么样的企业,如质料基地出产标准与标准、预冷与储藏标准、加工标准、运送标准(特别是农产品运送温度标准)、出售标准、标签标准,以及检测办法标准、环境标准、效劳标准等,并拟定以GAP(杰出农业标准)、GVP(杰出兽医标准)、GMP(杰出出产标准)、HACCP(损害要害操控点剖析)、ISO为基本原理的农产品冷链物流全程质量与安全操控技能规程,完成从田间到餐桌的全程操控。赶快拟定与世界接轨的农产品冷链物流辅导原则与相关标准,包含整个冷链物流节点的相关标准和杰出操作标准。

  2.农副产品冷链的信息化系统建造

  充分发挥现有国家和部分相关检测安排的效果,依据农副产品冷链物流的要求,弥补完善检测项目和内容,并鼓舞在大型超市、批发商场树立相应的检测途径,为农产品物流供给快速检测效劳。此外,要树立健全查看与监督机制,活跃推行专业认证和商场准入准则,树立农产品冷链物流质量和安全屏障。树立有农副产品冷链物流企业详细运作、政府资金扶持并对农副产品冷链物流安全监控、督导、监测的信息途径。

  3.农副产品冷链物流工业集群化方向

  培养多元化的农副产品冷链物流企业融资途径,加快农副产品冷链各环节区域化协作、专业化分工、一体化运作的商场机制。整合城乡物流资源,强化乡村物流与城市物流的资源、环节的对接,树立布局合理、彼此和谐、分工协作的城乡一体化农副产品冷链物流工业集群,构成农副产品冷链物流的技能研制、信息同享、功用各异、运作专业化的冷链物流工业链条。尤其是结合区域特征经济和特征农副产品之优势树立冷链物流工业集群,走工业化、集约化、规模化的路途,延伸农副产品的工业链、价值链、信息链以及安排链。

  4.农副产品冷链的追溯查询信息系统建造

  依托现代前沿网络技能——物联网资源,主要任务及发展方向赶快树立农副产品冷链物流追溯信息系统,构建农副产品冷链物流信息存案准则,施行对农副产品冷链物流运作中,任何环节的信息存案,以备查询,不仅对农副产品出产环节加以操控,并且对其冷链物流环节的质量和安全予以全程监控,追溯任何环节和进程的问题,找出真实的原因。终究完成政府相关主管部分、冷链物流职业及其物流履行安排企业对农副产品物流活动的检测、监督和操控。
5.农副产品冷链安排的质量认证系统建造

  一是持续加强农副产品冷链物流运送主干线及其隶属场站的基础设备改造,赶快构成与多式联运相习惯的配套归纳冷链运送网络及完善的冷链仓储配送设备;二是鼓舞GPS、自动识别等技能的使用,经过网络途径和信息技能将农副产品冷链承运人、用户、制造商、供给商及相关的银行、海关、商检、稳妥等单位联合起来,完成对农副产品的全程监控和资源同享、信息同享,进步全社会全体运送功率;三是引入、推行自动化冷库技能和仓库办理系统、真空预冷技能、无损检测与商品化处理技能、运送车温度自动操控技能等先进技能,进步技改才能和技能更新才能。

  6.树立农副产品冷链物流安全预警机制及系统

  树立契合科学开展观和经济社会开展规律的农副产品冷链物流科技立异系统,经过构建农产品物流安全预警机制及其系统,保证政府对农副产品的安全操控,以到达完成规模经济或规模经济,下降政府宏观调控的本钱。经过运用应急办理、预告预警、网络信息技能等技能,树立农副产品物流安全预警系统,进步农产品物流安全办理的功率与效益为主要方针。此外,遵从农产品安全榜首,统筹功率,在《农产品质量安全法》的辅导下,完善监管系统,树立面向全社会的农产品物流安全预警机制。经过对农产品物流安全危险进行剖析、点评、揣度、猜测,依据危险程度事前宣布警报信息,提示农产品出产、运营和决策者(政府部分)警觉危险,并提出相应的预控和应急对策。

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